残雪 ~summer Ver~
いつもUNITED NOODLE アメノオトにご来店くださり、誠にありがとうございます。
巷では和田の限定は出ないと言われてるみたいですが…（笑）
本日からの限定は和田がやります‼︎
前回の残雪をブラッシュアップしました！
とにかく暑くて食欲もなくなりますがさらっと食べれるようにsummerVerにブラッシュアップしました♪
変更点としては前回の煮干水から昆布水にすることでよりつけ汁との絡みが強くなり旨味を感じやすいように意識しました。
また、煮干オイルから紫蘇オイルに変更することで爽快感を演出しました♪
また、他にも変更点ありますが食べて確認してくださーい‼︎
とにかく麺の香り、スープの香り、鶏節の香りなどなど感じていただけたら嬉しいです！
今回は麺を90玉用意しましたので売り切れ次第終了とさせていただきます。
木金土日までいけるように準備しました。
是非、お時間ありましたら宜しくお願いします！
残雪〜summer Ver〜
850円
250g（自家製麺）全粒粉入り細麺
いろいろと勉強…
ご馳走様でした！
ご来店お待ちしております！
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