122016.11改良を重ねる・・・中華蕎麦サンジの篠塚です。先週の淡麗。こんなにも鯛を沢山入れたのに不評でして・・・とてもとてもショックです。次回は鮮魚プラスαの研究を重ね、必ずやリベンジしたいと思います。今回は生姜・・・高知県産の生姜をふんだんに使用してね・・・そうそう。これも前回不評だったヤツ・・・ネーミングも、『生姜香る・・・』的なヤツにしてみたんだけど何かしっくりこない・・・不評を明日へのチカラに変えて、改良を重ねより良い味創りを目指します。UNITED NOODLEsince 2016 Tochigiフォロー2016.11.14 17:01明日からの404・・・2016.11.11 08:22アメノオト0コメント1000 / 1000投稿
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